El rinconcillo de los cocinitas

Papas de pobre, que no a lo pobre...

ingredientes :
1 kg de patatas medianas
1/2 cabeza de ajo
1 huevo por persona
Aceite
Sal

Forma de hacerlo :
Se trocean las patatas como si fueras hacer patatas fritas, finitas. Se parte el ajo a rodajitas y se fríe en el wok con bastante aceite (medio vasito). Cuando este doraito, le echas las patatas en crudo y le pones la tapadera y se quedan 15 min. al vapor hasta que se pongan tiernas, moviéndose de vez en cuando con una cuchara para que no se queme. Levanta la tapa, y las patatas se habran convertido en una pasta y se sigue cocinando hasta hecha completamente una masa de patatas.
Cuando ya tengamos la masa de patatas, le echamos el huevo y la sal y a comeeeeeeeeerrr!!!!

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Acerca de

Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...