Sábado, 18 de junio de 2005
Gazpacho de fresa con pistachos
Refrescante bebida para el verano, su sabor y huella harán que repitas más veces....
Ingredientes :
1/2 kg de fresas
1/2 pimiento
1/2 pepino
1 ajo sin corazón
1 zanahoria
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Forma de hacerlo :
En la batidora ponemos todos los ingredientes, teniendo en cuenta que la zanahoria la hemos hervido previamente y lo batimos. Después pasamos por el chino la mezcla para quitar las impurezas. Cuando terminemos le añadiremos por encima del gazpacho, pistachos enteros o finamente picados.
Que aprovechen!!!
