El rinconcillo de los cocinitas

Navajas con gabardina

Plato para picar....

Ingredientes :
Navajas frescas o en lata (1 unidad)
2 calabacines
Aceite
Sal

Forma de hacerlo:
Las navajas se escurren si están en latas y se lavan ; si son frescas se cocerán hasta que estén tiernas. Partimos los calabacines a lo largo manteniendo la piel y lo salamos. Pasaremos por la plancha con poco aceite los calabacines hasta que estén tiernos.
Con cuidado, envolveremos las navajas en las tiras de calabacín, ayudándonos de una palillo para servirlo.

Buen provecho!!!

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Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...

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