El rinconcillo de los cocinitas

Brownies con nueces

Con especial dedicación para ti... (A.I.)

Ingredientes :
100 gr. de chocolate de postre
125 gr. de mantequilla
2 huevos
125 gr. de azúcar
100 gr. de harina
100 gr. de nueces peladas
1 cucharadita de levadura

Ingredientes opcionales :
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 chorreoncito de lilcor o vino dulce
Forma de hacerlo :
Calentar al baño maría la mantequilla y el chocolate troceado (también se puede hacer al microondas 1 min. a máxima potencia). Remover hasta que esté bien fundido. Retirar del fuego.
En un bol mezclar todos los demás ingredientes, excepto las nueces, que las incorporamos después troceadas. Por úlitmo, añadir el chocolate fundido con la mantequilla.
Untar en un molde con mantequilla y harina y poner la mezcla. Meter al horno precalentado a 180 ºC.
A los 20 min. introducir un cuchillo en el centro. Debe salir húmedo. Dejar enfriar ante de desmoldar.

Referencias

URL para referencias

Comentarios

Si no tenéis nueces le podéis poner almendras molidas y también sale muy rico

Almudena Iturri — 06-09-2005 14:24:47

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Acerca de

Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...