El rinconcillo de los cocinitas

Hummus

Uhmmm, deliciosa receta de la cocina árabe, para deleitar en alguna cena, suavecita y acompañada de unos nachos, exquisita... y sobretodo muy rápida y fácil...

Ingredientes :
500gr de garbanzos cocidos y pelados
1 cucharadita rasa de sal
2 dientes de ajos descorazonados machacados
1/2 vasito d zumo de limón
1/2 vasito de tahine
1/2 yogur natural sin suero
1 pizca de comino molido
Peregil
1 chorreoncito de aceite de oliva

Forma de hacerlo:
Se bate todo en la batidora, añadiéndole al final el comino rallado y el aceite . Se coloca en un plato llano, poniéndole encima comino picado, peregil y otro chorreoncito de aceite.

Buen provecho

Referencias

URL para referencias

Comentarios

Está estupendo. Para una cenita sencilla y rápida de preparar queda mu bien con otros platitos con crema de yogurt y pepino y otras pastas (de berenjena, de pimientos ...) para comer con pan pita.

lavecina — 18-11-2005 12:06:57

Comentar

Acerca de

Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...