Lunes, 19 de septiembre de 2005
Papas al cilantro
Uhmmm, un poco exótica, pero facilita
Ingredientes :
8 patatas medianas
1 zumo de un limón
piel de limón
2 cucharitas de semillas de cilantro
2 cucharadas de azúcar extrafino
Cebollino o peregil
Sal, pimienta y aceite
Forma de hacerlo :
Por un lado, cocemos las patatas hasta que estén en su punto. Después con el aceite sofreímos las semillas de cilantro y la piel de limón, para que coja el gusto. Posteriormente echamos las papas troceadas hasta que se doren (el tiempo alrededor de unos 10 minutos). Después echamos el zumón de limón mezclado con el azúcar. Y por último echamos la pimienta y el peregil hasta que se reduzca la salsa
Que os aproveche!!!
