El rinconcillo de los cocinitas

Fideos chinos con verduras

Rápida y sin complicaciones

Ingredientes :
1/2 cebolla
2 puerros
1 zanahorias
4 ó 5 setas sheetake
1 puñado de fideos chinos al huevo
1 chorreón de vino de arroz
Salsa de soja
Pimienta, nuez moscada, sal y aceite

Forma de hacerlo :
Hervimos la pasta durante cinco minutos hasta que esté al dente y la enfríamos. Después en un wok sofreímos la cebolla, el puerro, la zanahoria, y las setas. Cuando estén pochadas, echamos los fideos y los mareamos un poco. Echamos el vino y la salsa de soja hasta que se consuma y salpimentamos.
Que os aproveche!!!

Referencias

URL para referencias

Comentarios

Este plato esta muy rico, lo digo en primera persona porque ya lo he probado. Es decir, he sido junto a otras personas conejillo de indias de este plato.
La verdad es que esta muy bueno y por lo que veo no es dificil de hacer. Mi problema es que no tengo wok, alguien me presta el suyo .........

Miriam — 08-11-2005 20:24:03

Comentar

Acerca de

Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...