El rinconcillo de los cocinitas

Flan de turrón

Es de creación propia (experimento -- colaboración de Carmen Cano).

Ingredientes :

3 huevos
2 vasos de leche
1/2 tableta de turrón de jijona.
un poco de azúcar (se prueba)

Forma de hacerlo:

Se bate todo con la minipimer y se vierte sobre un molde caramelizado. Se introduce al horno al baño de maría. Estará listo cuando al pincharlo no manche el cuchillo.
Se puede decorar con nata montada.

Referencias

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Comentarios

El turron tiene que ser del blando??? como hago que se pueda batir? esta duro de todos modos!

Jesulink — 20-12-2005 15:06:37

Hola Jesulink! El turrón tiene que ser blando, y una vez que lo mezclas con los líquidos (huevos, leche, etc...) entonces se vuelve blando. Tienes que ir triturándolo poco a poco para que la batidora no se te queme.

Hermi — 22-12-2005 08:40:39

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Acerca de

Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...