El rinconcillo de los cocinitas

Garbanzos con bacalao

Uhmm, receta ideal para pascua... o para cuando sea

Ingredientes :
1 bote de garbanzos ( en su defecto, garbanzos secos, 4 cucharadas por persona, remojados del día anterior)
100 gr de bacalao en salazón
1/2 tomate
1/2 cabeza de ajo
1/2 cebolla
1/4 pimiento verde
1 cucharita de pimentón
Aceite, Sal y Pimienta

Forma de hacerlo :
Primero, ponemos el bacalao en agua, para quitarle la sal, cambiándole unas 3 ó 4 veces de agua. Después en la olla expréss, ponemos todos los ingredientes, y los cubrimos con agua, pero sólo un dedito por encima de los alimentos. Después lo ponemos durante 20 minutos en la olla normal y la rápida 15 minutos. Para echarle la sal, probarlo primero por si el bacalao no ha quedado bien desalao.
A disfrutar!!!

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Acerca de

Hola!! esta es la presentación de esta nueva bitácora, donde me gustaría que participéis no solo los cocinitas sino también los comensales, importantes figuritas que aportan ese delicado "uhhhhmmmmmm, que weno está esto" o "pssss le faltaría un poquito más de sal" o " se te olvidó echarle ...". Asin que os animo a todos que escribáis, que comentéis, en fin que participéis. Ire subiendo poco a poco recetas de amigos, familia, y las de inventiva propia...