Lunes, 17 de julio de 2006
Atún rojo en salsa de naranja
Ligerito para el veranito
Ingredientes:
1 filete de atún rojo finito
1/2 cebollita muy picaíta
El jugo de 1 naranja
Ralladura de naranja
1 nuez de mantequilla
1 chorreoncito de aceite de oliva.
Forma de hacerlo:
Derretimos la mantequilla con el aceite en el fuego y marcamos el atún por los dos lados y apartamos el atún. En ese aceite pochamos la cebollita, y cuando ya esté transparente le echamos el jugo de la naranja y la piel y añadimos el atún hasta que se reduzca y apartamos
Que os aproveche!!!!
